Οι πρώτες φυτείες μπαμπού στην Ελλάδα είναι πλέον γεγονός. Θα καταφέρει το άκρως παραγωγικό αυτό φυτό να ενταχθεί ομαλά στον ελληνικό καλλιεργητικό χάρτη, όπως συνέβη με την πατάτα και την τομάτα τον 19ο αιώνα; Και γιατί είναι τόσο σημαντικό για τη δέσμευση του διοξειδίου του άνθρακα, τον περιορισμό της διάβρωσης των εδαφών και τη μείωση της πίεσης που ασκεί ο άνθρωπος στα φυσικά δάση; Με αφορμή την πρώτη ανοιχτή συνάντηση καλλιεργητών μπαμπού στο Πικέρμι Αττικής, ο σύμβουλος της πλατφόρμας Bamboo Greece Δημήτρης Νταντανίδης, συζητά με τον Γιώργο Ξεπαπαδάκο για την άφιξη του δενδροκάλαμου στην ελληνική γεωργία και τις πολλαπλές δυνατότητες αξιοποίησής του από τη μεταποίηση.