Η Μπέττυ Μαγγίρα συνεχίζει το ταξίδι της στη Θράκη και κάνει στάση στην Παλαγία της Αλεξανδρούπολης. Συναντά τη Χρύσα Μπίμπαση, νηπιαγωγό και αγρότισσα, που νιώθει ερωτευμένη βλέποντας βουνό και θάλασσα στο αμφιθεατρικά χτισμένο παραθαλάσσιο χωριό της, που διάλεξε να μείνει εκεί που γεννήθηκε γιατί μπορεί να νιώσει πλήρης και από μια βόλτα ανάμεσα στα κτήματά της με τις βιοκαλλιέργειες ή μαζεύοντας ένα μπουκέτο ανεμώνες. Μιλάνε για την πολυπολιτισμικότητα της Θράκης, που κάνει τους ανθρώπους «ανοιχτούς» και φιλόξενους, για τις φυσικές ομορφιές της, στρώνουν ένα θρακιώτικο τραπέζι και τραγουδάνε Χρόνη Αηδονίδη αλλά και Κώστα Χατζή.