Επ. 17: Η κουλτούρα του ελαιολάδου στην ελληνική γαστρονομία

Άκου τώρα στο αγαπημένο σου app

spotify
apple podcast
Google Podcasts
Pocket Casts
castbox
Soundcloud

Σύνοψη επεισοδίου

Ο Χάρης Τζανής συνδυάζοντας τις σπουδές και την αγάπη του για τον πολιτισμό, τη γαστρονομία και τον τουρισμό, ίδρυσε το Delio Food Hub για τη διάθεση ελληνικών προϊόντων ενώ μελετά και παρουσιάζει μοντέλα ανάπτυξης για τον γαστρονομικό τουρισμό. Συνομιλεί με την Αννίτα Ζάχου για το ελαιόλαδο, τους μύθους που είναι ακόμη ισχυροί στον χώρο της εστίασης και προτείνει τρόπους το εθνικό μας προϊόν από φτωχός συγγενής να μετατραπεί σε λαμπρό πρωταγωνιστή.

Υπόλοιπα επεισόδια

Εγγραφή στο Newsletter