Ο Γιώργης Γραμματικάκης αγαπούσε πολύ τα αστέρια ακόμη και αυτά που τρεμοσβήνουν. Αγαπούσε και την Κρήτη, τους ανθρώπους της με τα ωραία τους αλλά και τις παραξενιές τους. Και τα τελευταία χρόνια ανέβαινε τον Ιούλιο σε μια κορφή των Ανωγείων για να γιορτάσει τα Υακίνθεια. Τσικουδιές, αγκαλιάσματα και λόγια σοφά. Δεν θα σας πω τώρα λεπτομέρειες γι’ αυτόν τον υπέροχο θεσμό, θα σας μεταδώσουμε όμως την τελευταία ομιλία του Γιώργη Γραμματικάκη. Υακίνθεια, Ιούλιος του 2023. Τίτλος της ομιλίας του; «Η νοσταλγία του φωτός». Τι άλλο;