ΕΛΑΙΑΣ έλαιον, με την Αννίτα Ζάχου

Ο Όμηρος το αποκαλούσε «υγρό χρυσό» και ο Ιπποκράτης «μεγάλο θεραπευτή». Το εθνικό μας προϊόν, το Ελαιόλαδο, θεωρείται από όλους ένα μοναδικό ελιξίριο υγείας και μακροζωίας. Στο podcast «ΕΛΑΙΑΣ έλαιον» η Αννίτα Ζάχου -εμπειρογνώμων δοκιμάστρια παρθένων ελαιολάδων, γεωπόνος και σύμβουλος ευεξίας- αποκαλύπτει πώς θα ξεχωρίσουμε τις ποικιλίες ελαιολάδου, τι πρέπει να προσέξουμε στις γεύσεις και τις οσμές, γιατί θεσπίστηκε και τι γίνεται σ΄ ένα «πάνελ γευσιγνωσίας» που αποφασίζει για την ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Επίσης, θα συζητά με τους καλεσμένους της τα μυστικά της κουζίνας τους και θα δίνουν tips για πρωτότυπες συνταγές.

Γιατί ακριβαίνει το ελαιόλαδο και τι πρέπει να προσέχουμε

Φτιάξτε κηραλοιφή στο σπίτι!

Ελαιοτουρισμός: Ταξίδι στον κόσμο του ελαιολάδου

Ντίνα Νικολάου: Μια ελληνίδα σεφ στο Παρίσι

Διατροφή, λογική και συναισθήματα: μια διαφορετική προσέγγιση

Φτιάξε σαπούνι ελαιολάδου στο σπίτι

Μαρία Εκμεκτσίογλου: «Η γεύση είναι κληρονομιά της μνήμης»

Ελαιόλαδο "MESIMERI": Σαν ανάμνηση ελληνικού καλοκαιριού

Η κουλτούρα του ελαιολάδου στην ελληνική γαστρονομία

Υψηλά φαινολικό ελαιόλαδο, ένα δώρο από τη φύση

Όταν ο Πίτερ γνώρισε (καλύτερα) την Αννίτα!

Ελαιόλαδο και ομορφιά

Οι ποιητές της ελιάς

Ένας επιθεωρητής υγιεινής τροφίμων αποκαλύπτει τι κρύβεται στις κουζίνες των εστιατορίων

Ελλάδα: Ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός

Στην κουζίνα με τον σεφ της γαλλικής πρεσβείας

Ο καθηγητής Κυριτσάκης εξηγεί τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία μας

Πίτερ Οικονομίδης: «Brand δεν είναι η μάρκα, είναι η ψυχή και το ήθος μας»

Ελληνικό ελαιόλαδο και διεθνείς διαγωνισμοί

Επάγγελμα: Δοκιμαστής Ελαιολάδου!

Φτιάχνοντας γλυκά με ελαιόλαδο, παρέα με τον Στέλιο Παρλιάρο

Πώς επιλέγω ελαιόλαδο από το ράφι

Εισαγωγή στη γαστρονομία του ελαιολάδου

Οι πιο γνωστοί μύθοι για το ελαιόλαδο

Πόσα ξέρουμε για το «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο»;